经典川菜麻婆豆腐百年制作工艺 https://m.toutiaocdn.com/i6761307136560464396/?app=news_article×tamp=1606300541&use_new_style=1&req_id=202011251835400101310570255B092A5E&group_id=6761307136560464396&tt_from=android_share&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share…

22款酱油对比测评 https://m.toutiaocdn.com/i6734947693535166983/?app=news_article×tamp=1606290621&use_new_style=1&req_id=202011251550210101310570853005C619&group_id=6734947693535166983&tt_from=android_share&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share…

你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的？ https://www.wukong.com/question/6719766372504568072/  …

https://zhuanlan.zhihu.com/p/82322338 对于嗜肉如命的群体来说，高蛋白的摄入让他们欲罢不能。吃的时候一时爽，殊不知，长期压抑不住的食欲会让他们比平常人更容易患上第四高——痛风。 据统计，高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，目前我国高尿酸血症的患病率达到13.3%。患者超过1.8亿，痛风患者超过8000万。 患痛风的原因除了与遗传因素有关外，与生活、饮食有着密切的关系，所以痛风又被叫做吃出来的疾病。预防痛风，一定要关注嘴，对于高尿酸血症及痛风患者而言，知晓怎么吃同样重要。 为大家整理了一张2019最全“食物嘌呤等级表”，建议大家赶紧收藏，让我们一起远离痛风。 2019最新食物嘌呤等级表 根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤…

湖南野生蘑菇炒五花肉的做法 https://m.toutiaoimg.cn/group/6562268823532077581/?app=news_article×tamp=1606207128&group_id=6562268823532077581&tt_from=android_share&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share…

https://m.xiachufang.com/recipe/102188917/ 正宗麻婆豆腐「超详步骤图」的用料 嫩豆腐 牛肉 生姜 小葱 大蒜 干辣椒 花椒 郫县红油豆瓣酱 永川豆豉 黑胡椒粉 白糖 料酒 生抽 淀粉 花椒油 辣椒油 正宗麻婆豆腐「超详步骤图」的做法步骤 步骤 1 主要食材：嫩豆腐和牛肉。 步骤 2 牛肉切末。 步骤 3 放入料酒和生粉。 步骤 4 抓均静置10分钟。 步骤 5 豆腐切块。 步骤 6 干辣椒切段去籽。 步骤 7 生姜切末。 步骤 8 大蒜切末。 步骤 9 小葱切葱花，分成两份，少的那份最后用来点缀。 步骤 10 豆豉选用永川豆豉。 步骤 11 豆瓣酱选择这种红油豆瓣酱。 步骤 12 豆豉切末，和郫县红油豆瓣酱混合。 步骤 13 锅中油烧热，放入牛肉末炒散就可以盛出备用。 步骤 14 锅中留底油烧热，放入干辣椒和花椒，小火慢慢炒香。（注意不要炒糊） 步骤 15 把干辣椒和辣椒盛出来扔掉，避免影响口…

https://m.toutiao.com/video/6577718418781241863/?app=news_article%C3%97tamp=1605169116&group_id=6577718418781241863&tt_from=android_share&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share…

【苏式红烧肉】——不被打扰的原汁原味 老早觉得自己做红烧肉蛮好吃额。有趟吃过姑父做的油亮软糯的红烧肉后就深觉自己厨艺的粗糙，奋发之余却怎么都学不像。。乃么认认真真的搬出@梅玺阁主——【苏式红烧肉】走起~没错了！就是这个味道，没有任何香料打扰的原汁美味，只有料酒，醋，老抽和冰糖。 菜谱出处：http://www.tianya.cn/publicforum/content/no11/1/33132.shtml 我照搬去楼下步骤里。缩减下 用料 五花肉 料酒 和水1：1，没过肉 醋 半勺 老抽 3勺 冰糖 3勺 葱花 适量 苏式红烧肉的做法 肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失…

​http://www.xiachufang.com/recipe/102179045/ 用料 米粉的制作 大米 200G 五香粉 适量 花椒 少许 八角，桂皮 少许 粉蒸肉材料 五花肉 500G 土豆 2-3个 红腐乳汁 2-3勺 姜片葱段 少许 绍酒 少许 甜面酱 少许 生抽 少许 白糖 少许 耗油 少许 湖北粉蒸肉—华美新年味的做法 先来制作蒸肉米粉： 大米洗净沥干，放入锅中加入八角桂皮和花椒开小火炒至微黄后挑出八角桂皮花椒，放凉。 大米加入五香粉，放进食品料理机中稍微打一下，打成粗砂糖颗粒状就好，不要成粉末状就没口感了。图片里的米粉我加了一点点红曲粉，成色会红润一些。 五花肉洗净，先切长段，再切成5mm左右的薄片，厚实一点才有口感。这里可以提前把肉段放入冰箱冷冻30分钟取出，会更好切一些。 大碗里放入红腐乳汁，甜面酱，生抽料酒白糖耗油等所有的调料拌匀后，放入五花肉和姜片葱…

新奥尔良炸鸡烤鸡通用，腌料配方大公开，完全可开店商用真配方。 https://m.toutiaoimg.cn/group/6860711865786302991/?app=news_article×tamp=1603191485&group_id=6860711865786302991&tt_from=android_share&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share   奥尔良腌料配方大放送，炸鸡烤肉烧烤都能用，回头客可多了，真好 https://m.toutiaoimg.cn/group/6818831695702131203/?app=news_article×tamp=1603190749&group_id=68188316957021…